產品是指能夠供給市場，被人們使用和消費，并能滿足人們某種需求的任何東西，包括有形的物品、無形的服務、組織、觀念或它們的組合。產品一般可以分為五個層次，即核心產品、基本產品、期望產品、附件產品、潛在產品。核心產品是指整體產品提供給購買者的直接利益和效用；基本產品即是核心產品的宏觀化；期望產品是指顧客在購買產品時，一般會期望得到的一組特性或條件；附件產品是指超過顧客期望的產品；潛在產品指產品或開發物在未來可能產生的改進和變革。
產品是“一組將輸入轉化為輸出的相互關聯或相互作用的活動”的結果，即“過程”的結果。在經濟領域中，通常也可理解為組織制造的任何制品或制品的組合。在現代漢語詞典當中的解釋為“生產出來的物品”。